想自己开店创业的人
价 格:1
课时安排:随到随学,不限学期,学会为止。包吃住
上课时间:全天
上课地点:河南新乡红旗河南省新乡市解放大道中原图书大世界.
课程特色:早餐培训 烧烤培训 火锅培训 焖锅培训 地锅培训 笨鸭火锅培训 泰国莲子粥培训 烤馒头培训
课程内容:盈香居扣碗培训
盈香居扣碗培训项目:1.梅干菜扣碗培训 2.腐乳扣碗培训 3.小苏肉扣碗培训
4.粉蒸肉扣碗培训 5.清蒸羊肉培训 6.鱼块扣碗培训 7.鸡块扣碗培训 8.蹄花扣碗培训
9.丸子扣碗培训 10.四喜丸子培训 11.茄子扣碗培训 12.海带扣碗培训 13.豆腐扣碗培训。
扣碗是一道汉族的特色菜肴,扣碗的做法种类也很多,味道更是无可挑剔。大部分地区都是以肉类作原料制作,一般采用先炸然后再蒸的方式制作,数开封扣碗最为出名,种类有蒸排骨,黄焖鸡,肘子,芥菜肉,海带肉等等。扣碗的做法有几十种之多,最常见的有芥菜肉、小酥肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。
盈香居扣碗酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉较嫩,肥瘦相煎。将肉片加上配料腌制后,放到油锅里炸,炸过后的肉不但很香,而且也可以将肉里的猪油炸一些出来,吃起来香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。(盈香居培训学校,学员随到随学,包吃住,不限学期学会为止,老师手把手教学,技术毫无保留传授,学员亲手操作实践)